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「遠州ざんまいレシピ」編集・デザイン|静岡|浜松

遠州・浜松の食材を使ったレシピ本「遠州ざんまいレシピ」を出版しました。当社が運営するウェブマガジン、TOWTOWMI.jpのコンテンツのひとつである遠州ざんまいレシピから、厳選したものを収録しました。  

浜松は、農家の軒数が全国で1位です。普段の生活で、玄関に野菜のおすそわけが置いてあったり、友人や同僚の畑で穫れた野菜をおすそわけしていただくこともしばしば。そんな「おすそわけ」からうまれたレシピが、遠州ざんまいレシピです。

レシピ本は、何度も見て活用していただくもの。本全体のデザインは、美味しそう、作りたいと思ってもらえるよう、写真を大きく配置し、シンプルで飽きのこないテイストに仕上げました。ほかには、おいしく作るコツやひとことメモを掲載したので、楽しく読んで、作ってもらえればと思います。

レシピ本は、手に取りやすいA5サイズで、全96ページ。83品が掲載されています。身近な食材とシンプルな調味料で作るレシピから、少しアレンジのきいたレシピまで、遠州・浜松の食材をもっと知りたくなるレシピが満載です。

「遠州ざんまいレシピ」は、谷島屋書店さん各店舗(静岡県西部エリア)にて販売中です。見かけた方はぜひ、お手にとってご覧ください。