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【日本農業新聞】遠州ざんまいレシピ｜静岡｜浜松

2月4日に、日本農業新聞さんが「遠州ざんまいレシピ」を取り上げてくれました。

農業専門紙ならではの視点で、レシピ本を発刊した経緯や、今後の取組みなど、わかりやすくまとめていただきました。

浜松市の農家の数は日本一です。しかし、地元でも知らない人が多く、地元にこんなにたくさんの農産物があったのかと驚かれる人もいます。

この遠州ざんまいレシピを見て、地元の農産物の魅力を再発見するきっかけになればと思います。