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「遠州ざんまいメニューブック」編集・デザイン|静岡|浜松

遠州地域の食材を紹介する「遠州ざんまいメニューブック」を飲食店様向けに製作しました。

昨年、当社が発刊した「遠州ざんまいレシピ」をご覧いただいたサゴー浪漫舘」さんから、レシピをお店に取り入れたいとのご要望をうけ、編集・デザインをさせていただきました。

冊子の中では、三方原馬鈴薯や新玉ねぎ、舞阪のしらすなど、地元の食材について、地域に根付いた歴史的な背景などを掲載。また、遠州ざんまいレシピを基に、おすすめの調理法などを紹介しています。

冊子はA4サイズで全8ページ。遠州地域の特産品や風景の魅力が伝わるよう、写真を多めに掲載しています。観光や出張で訪れた方にとって、遠州地域の魅力を知るきっかけにもつながります。

「生産者のこえ」のコーナーでは、新規農業者のインタビュー記事を掲載しています。農業をはじめたきっかけや熱い想い、今後の展望を語ってくれています。

1記事あたりの文章量は比較的短めなので、ガイドブックのように気軽に読んでいただき、お店での待ち時間などに活躍するのではないかと思います。

巻末は今月のおすすめメニューとして、遠州ざんまいレシピから抜粋した3品をご注文いただけるメニューを挟めるデザインになっています。サゴー浪漫舘さんで旬の食材を使ったお料理を楽しんでもらい、遠州の豊かな食材を知っていただけると嬉しいです。

市内には、遠州地域の特産品を楽しんでもらいたいと、地域食材を活用されているお店も増加しています。遠州ざんまいメニューブックを活用し、旬のレシピを手軽に更新できるメリットは、飲食店様にとっても大きいものだと思います。

遠州ざんまいメニューブックにご興味をお持ちいただけましたら、ぜひ当社にお問い合わせください。

2018-05-09 | Posted in Blog, 実績No Comments »